La Celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in alcuni cereali quali frumento, farro, orzo, segale, Kamut e che colpisce un individuo ogni 100/150.

Il nostro ristorante Agorà Rossini adiacente al Grand Hotel Vittoria in Piazzale della Libertà 2 e il ristorante Blue Dream adiacente l’Hotel Savoy in viale della Repubblica 22 a Pesaro offrono menù per celiaci. Nei nostri ristoranti potrete pertanto gustare ottimi piatti in ambienti tranquilli, eleganti e raffinati.

I nostri ristoranti hanno firmato il protocollo d’intesa con l’AIC (Associazione Italiana Celiachia).
I nostri chef hanno seguito specifici corsi teorici e pratici organizzati dall’AIC intitolati “Alimentazione fuori casa” durante i quali hanno potuto apprendere come consultare il prontuario e preparare cibi cercando di ridurre al minimo la possibilità di contaminazioni e assicurando così un pasto davvero senza glutine.